Encontro on-line em 19 de novembro discutirá saúde animal, exigências regulatórias, inovação e competitividade da proteína brasileira
A Colaboração Brasileira de Bem-Estar Animal (COBEA) realizará em 19 de novembro, às 10h30, o webinar “Antibióticos, bem-estar animal e além: os temas que estão redefinindo a produção animal”. Com duração prevista de 75 minutos e transmissão pela plataforma Zoom, o encontro reunirá especialistas para discutir como o manejo, a prevenção de doenças, as exigências de mercado e as mudanças regulatórias influenciam a produção de proteína animal.
A programação abordará o uso responsável de antimicrobianos, a resistência antimicrobiana, a sustentabilidade e os desafios de acesso a mercados internacionais. As apresentações também tratarão de práticas de produção e mecanismos de acompanhamento, como indicadores, rastreabilidade e coleta de dados. A proposta, segundo a COBEA, é relacionar o bem-estar animal à prevenção de doenças e às transformações que afetam empresas e cadeias produtivas.
A abertura ficará a cargo de Bruno Capuzzi, pesquisador do Insper Agro Global e professor assistente da Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado (FECAP). Com a palestra “Exigências de mercado e competitividade da proteína brasileira”, ele abordará barreiras comerciais e regulatórias que podem afetar as exportações, além de iniciativas internacionais que influenciam as cadeias de produção.
Capuzzi também discutirá como empresas e produtores podem se preparar para novas exigências relacionadas à rastreabilidade, à transparência, à sustentabilidade e à comprovação de práticas produtivas. “Embora o setor enfrente alguns desafios, estes também trazem oportunidades a serem exploradas”, afirmou.
A segunda apresentação será conduzida por Liziè Pereira Buss, médica-veterinária e auditora fiscal federal agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Sob o tema “Antimicrobianos, saúde animal e bem-estar: uma conexão essencial”, a palestra tratará de fatores que podem contribuir para prevenir doenças e reduzir a necessidade de tratamentos, entre eles manejo, ambiente, nutrição, biossegurança e diagnóstico precoce.
A discussão incluirá a resistência antimicrobiana (RAM), fenômeno que pode comprometer a eficácia de medicamentos usados contra infecções. A apresentação também abordará o conceito de Uma só Saúde, ou One Health, que considera as conexões entre saúde animal, humana e ambiental. Nesse contexto, a responsabilidade pelo uso adequado de antimicrobianos envolve diferentes etapas da cadeia produtiva, da criação dos animais ao processamento e à comercialização dos produtos.
Outro ponto previsto é a maneira de acompanhar resultados. Indicadores, dados, rastreabilidade e mecanismos de garantia podem ajudar a verificar a adoção de práticas e a avaliar seus efeitos.
A programação será encerrada por Guilherme Baruffi, proprietário da Fazenda Speranza, com a palestra “Da prevenção à inovação: como a produção pode evoluir”. Ele apresentará a relação entre condições de alojamento, manejo e ambiência e aspectos como saúde, bem-estar e desempenho dos animais. Também tratará de práticas e soluções voltadas a desafios sanitários e produtivos.
“É importante destacar o papel estratégico das boas práticas de bem-estar animal, e como um olhar holístico na granja e um foco na prevenção de doenças pode resultar em eficiência produtiva e sustentabilidade econômica e ambiental”, afirmou Baruffi. A abordagem coloca a prevenção como parte da gestão da produção, em vez de restringi-la à resposta a problemas sanitários já instalados.
Para a COBEA, o webinar pretende ampliar a compreensão sobre o papel do bem-estar animal na prevenção de doenças e no uso responsável de antibióticos, além de conectar esses temas às mudanças que afetam o setor. A diretora-executiva da organização, Elisa Tjarnstrom, afirmou que a iniciativa busca promover o diálogo sobre desafios e oportunidades e ajudar empresas a se preparar para novas práticas e exigências.
Criada em 2024, a COBEA se apresenta como uma iniciativa pré-competitiva voltada a facilitar avanços em bem-estar animal na cadeia brasileira de proteína. Segundo as informações divulgadas, reúne empresas e parceiros de segmentos como produção, processamento, varejo, food service e pet food. A iniciativa foi idealizada pela certificadora Produtor do Bem e conta com 12 participantes empresariais.
SERVIÇO:
Evento: Webinar “Antibióticos, bem-estar animal e além: os temas que estão redefinindo a produção animal”
Data: 19 de novembro de 2026
Horário: 10h30 às 11h45
Plataforma: Zoom
Link de inscrição: webinar
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